Une recette très simple que j'adore faire pour l'apéro ! J'en fais aussi dans des moules plus gros pour manger avec une salade verte.
A l'origine, je la faisais avec des tomates cerises mais je trouve que la consistance du clafoutis est meilleure avec des petits dés de tomates (vous pouvez aussi tenter avec les tomates séchées ou confites). Je mets des olives noires à la greque mais si vous trouvez le goût trop prononcé, vous pouvez utiliser de simples olives noires.
En ce moment, je n'ai pas de basilic frais donc je mets du basilic déshydraté, évidemment, ce n'est pas aussi bon ;)
J'utilise un robot (mon Kitchen aid) pour faire l'appareil à clafoutis, je laisse tourner pendant que j'incorpore mes ingrédients.
Je fais cuire dans des plaques de silicone pour mini-muffins.
A l'origine, je la faisais avec des tomates cerises mais je trouve que la consistance du clafoutis est meilleure avec des petits dés de tomates (vous pouvez aussi tenter avec les tomates séchées ou confites). Je mets des olives noires à la greque mais si vous trouvez le goût trop prononcé, vous pouvez utiliser de simples olives noires.
En ce moment, je n'ai pas de basilic frais donc je mets du basilic déshydraté, évidemment, ce n'est pas aussi bon ;)
J'utilise un robot (mon Kitchen aid) pour faire l'appareil à clafoutis, je laisse tourner pendant que j'incorpore mes ingrédients.
Je fais cuire dans des plaques de silicone pour mini-muffins.
---> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
---> Points ww : 40 pp pour la totalité.
---> La Chouquette (32 mois) adore !
- 2 tomates
- 130 g de feta (9 pp)
- 100 g d'olives noires à la greque (8,5 pp)
- 20 cl de crème liquide (1,5 pp)
- 5 cl de lait demi écrémé (0,5 pp)
- 4 oeufs (8 pp)
- 100 g de gruyère râpé (10 pp)
- quelques feuilles de basilic
- 2 grosses cas de maizena (2,5 pp)
1 - Coupez votre feta en dés et vos tomates en petits dés. Dénoyautez vos olives et coupez-les en 2.
2 - Préchauffez votre four à 180°C.
3 - Dans votre plaque de moules en silicone, ajoutez dans chaque alvéole : 1 dé de féta, 2 dés de tomates et 1/2 olives.
4 - Dans le bol de robot, battez les oeufs. Tout en continuant à battre, incorporez progressivement la maïzena, la crème fraiche, le lait et le basilic (si vous utilisez des feuilles de basilic, ciselez les feuilles).
5 - Versez doucement l'appareil à clafoutis dans vos moules.
6 - Mettez au four pour 25 minutes.
7 - Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
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Messages
16 commentaires:
J'adore les petites bouchées apéro comme les tiennes c'est frais et léger ^^
Vivement l'apéro ... Le souci , je compte moi en fléxipoint ...
Belle soirée ...
♥♥♥
tous mimi et sans nul doute bien bons!!! bisous
Mais c'est que ça fait très envie ces petites bouchées toutes mignonnes!!!
cette version de clafoutis salée me séduit beaucoup
à noter
bonne soirée
Miam ça donne envie, à essayer très vite !
Idéal par une journée ensoleillée comme en ce moment. Merci.
vraiment trop joli......Ton blog est superbe...un jeu de cakes sur le mien si cela te tente...
Douce journée
http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2011/04/13/20790514.html
Merci du partage ! Un délice ! Miam ! Bisous !
Superbe idée !
Mignons tout plein et de saison!
tres sympa pour l'apéro avec les copains !!pierre
J'adore les apéros et j'adore les saveurs utilisées. Un sans faute ! Bise.
Ils sont vraiment tout mignons ces petits clafoutis ! Super pour un apéro dinatoire ça !!
Bonne journée !
Très sympa comme recette !
Je retiens !
Il faut que e me remette à faire WW...
Biz
Barbichounette
Pour l'apéro, j'ai l'habitude de faire de mini-muffins salé, mais le clafoutis c'est une super idée!
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